烧鸡公
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晓内裤还来还
最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前巴村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。
食材
三黄鸡
半只
洋葱
1个
胡萝卜
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
生姜
适量
小葱
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 准备半只鸡 -
2. 准备素菜
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3. 把大蒜切丁，香葱切段
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4. 把胡罗卜切成滚刀块
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5. 之后把鸡块放入锅中开始爆炒
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6. 放入辅料调料
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7. 加入葱花段
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8. 放入豆瓣酱，翻炒
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9. 加入配菜（胡萝卜，洋葱）加半小碗清水，加入盐，鸡精，开始焖烧
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10. 加点老抽
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11. 出锅喽
小贴士
这款是一个很下饭的菜，也是他的最爱
在出锅后，记得洒上点葱花哦
在出锅后，记得洒上点葱花哦