土豆烧鸡公
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徐大哈哈哈哈
烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。但是江苏人没有四川人能吃辣，所以各种改良版的烧鸡公就应运而生了。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
4个
大鸡腿
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜
几片
烧鸡公佐料
半包
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 大鸡腿让摊位老板帮忙剁成小块。 切几片姜备用。 土豆削皮切小块。
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3. 热锅倒油，下鸡块和姜片翻炒，加少许料酒去腥。
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4. 下土豆块翻炒。
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5. 加入半包烧鸡公佐料。
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6. 加入适量水，大火煮开，中火收汁。最后加入适量盐调味。
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7. 起锅装盘。
小贴士
烧鸡公佐料的用量，看个人口味了。
根据加水量多少来收汁。水多开中火，水少开小火。只要土豆煮的不是太烂都好吃。
根据加水量多少来收汁。水多开中火，水少开小火。只要土豆煮的不是太烂都好吃。
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