烧鸡公
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郑谁予琴乱
烧鸡公起源于重庆，重庆人称炖为烧，公鸡为鸡公，其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称，这道菜的美味，和我无关，要感谢调味品生产厂家，因为有他们的创作，才有我们每个家庭的美食体验。
食材
三黄鸡
1700g
青辣椒
50g
土豆
500g
烧鸡公调料
150g
红辣椒
50g
油
适量
大葱
适量
步骤
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1. 三黄鸡一只洗净，斩块备用。 -
2. 土豆洗净去皮备用。
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3. 将土豆切小块备用。
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4. 青红椒洗净切片备用。
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5. 大葱洗净切段备用。
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6. 烧鸡公调料一袋备用。
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7. 炒锅放油，加入烧鸡公调料一袋。
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8. 将调料爆出香味。
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9. 剁好的鸡块放入锅中翻炒。
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10. 鸡块炒至断生。
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11. 加入切好的大葱段。
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12. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮。
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13. 煮至汤汁浓稠。
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14. 加入土豆块再煮至土豆熟。
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15. 加入青红椒片，煮至断生，即可关火食用。
小贴士
因为调料是制作好的，不用另外添加任何调料。
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