蚂蚁上树
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恰好心动
蚂蚁上树，主要材料是粉丝和肉末，红薯粉丝是一种很百搭的食材，跟肉同煮，就有肉香，跟海鲜同煮，就有鲜味。加了肉末的粉丝自然是又香又滑。
食材
猪肉
100g
绿豆粉丝
2束
油
适量
草菇
200g
豆瓣酱
1勺
浓汤宝
1个
生抽
适量
步骤
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1. 将绿豆粉丝泡洗至软 -
2. 草菇洗干净
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3. 切小块筛干水
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4. 豆瓣酱剁细
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5. 热锅下油，将肉末放入锅中快速翻炒
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6. 加点生抽翻炒均匀
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7. 炒变色后装盘备用。
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8. 热锅下油，放入豆瓣酱炒香，再加入适量的水
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9. 放入粉丝，倒入浓汤宝。
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10. 放入草菇
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11. 倒入炒好的肉末
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12. 盖上锅盖煮至少汁即可
小贴士
1、要用绿豆粉丝，耐煮，提前浸泡，并剪段。
2、草菇可放可不放
3、豆瓣酱够咸味了，不用再放盐
2、草菇可放可不放
3、豆瓣酱够咸味了，不用再放盐