红烧鲳鱼
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静丝醉色染红颜
家常红烧鲳鱼，是一道菜的菜名。鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。
时间: 10分钟内
食材
鲳鱼
1条
油
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻。 -
2. 去除腮和内脏冲洗干净后切段。
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3. 姜切末备用。
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4. 热锅下油后加入姜末爆香。
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5. 将鲳鱼段放入锅中。
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6. 用小火煎至两面金黄色。
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7. 加入糖和盐。
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8. 倒入料酒。
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9. 加入蚝油和酱油。
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10. 加入适量清水至烧开。
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11. 装盘时撒上葱花即可。
小贴士
无