红烧肉
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迷恋
今天早上本来是要到山上开荒的，因为快过年了被子和窗帘都还没有洗所以就在家里洗，也就没有到山上去开荒，现在都是用洗衣机用，所以我就利用空时间做了红烧肉。
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
大葱
1根
姜
1块
红糖
适量
步骤
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1. 准备好食材，葱切节 姜切片 -
2. 把肉放在锅里，加水 葱叶子 姜片煮开后15分钟关火
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3. 捞起，切小方块
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4. 锅里放油再放点红糖炒出泡泡
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5. 倒入肉翻炒上色
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6. 炒出油时装到盘子里
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7. 锅里放油烧热，放入姜片、八角、香叶、桂皮炒出香味
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8. 倒入肉
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9. 翻炒均匀
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10. 放入煮肉的汤大火和葱节烧开，转小火慢慢烧
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11. 等肉耙时再放盐
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12. 大火收汁，关火
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13. 出锅，上桌
小贴士
炒红糖时要冷油下锅。
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