红烧肉
1.3万热度
175收藏
收藏
|
迷恋
今天早上本来是要到山上开荒的，因为快过年了被子和窗帘都还没有洗所以就在家里洗，也就没有到山上去开荒，现在都是用洗衣机用，所以我就利用空时间做了红烧肉。
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
大葱
1根
姜
1块
红糖
适量
步骤
-
1. 准备好食材，葱切节 姜切片 -
2. 把肉放在锅里，加水 葱叶子 姜片煮开后15分钟关火
-
3. 捞起，切小方块
-
4. 锅里放油再放点红糖炒出泡泡
-
5. 倒入肉翻炒上色
-
6. 炒出油时装到盘子里
-
7. 锅里放油烧热，放入姜片、八角、香叶、桂皮炒出香味
-
8. 倒入肉
-
9. 翻炒均匀
-
10. 放入煮肉的汤大火和葱节烧开，转小火慢慢烧
-
11. 等肉耙时再放盐
-
12. 大火收汁，关火
-
13. 出锅，上桌
小贴士
炒红糖时要冷油下锅。
-
这道菜的其他做法
-
红烧肉＃新鲜从这里开始＃
130收藏1.3万热度 -
红烧肉
143收藏1.2万热度 -
蚝油红烧肉
152收藏9683热度 -
西兰花红烧肉
120收藏1.5万热度 -
木耳粉条红烧肉
110收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度