鲅鱼炖蒜苔
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姗姗liu
鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，本想让孩子们多吃些鲅鱼，可孩子们却对蒜苔情有独钟，把当配料的蒜苔吃的一干二净，这真有些喧宾夺主的感觉啦！
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
1条
蒜苔
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将蒜苔洗净，切断。
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3. 鲅鱼去除内脏洗净，切成段。
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4. 将鲅鱼放入锅中两面略煎。
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5. 加入葱，姜，酱油，料酒，胡椒粉，白糖，炒匀后，加入清水，大火烧开，小火炖10分钟。
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6. 加入蒜苔，盐，炖5分钟即可。
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7. 味道鲜美！
小贴士
一定要将鲅鱼煎过以后再炖制。
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