鲐鲅鱼炖豆腐
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听菡谁予琴乱
鲐鲅鱼炖豆腐,教你一招不腥又入味!吃到汤汁也不剩
时间: 30分钟-1小时
食材
鲐鲅鱼
750g
油
适量
盐
适量
豆腐
1块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
剁椒
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤
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1. 轻轻刮去鱼身上白色的鳞 -
2. 切掉鱼头 从鱼的中间剥开
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3. 切成鱼段备用
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4. 装盘
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5. 豆腐切成厚片
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6. 材料 姜 蒜 葱 剁椒
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7. 油热下入 花椒 大料 葱 姜蒜 爆锅
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8. 翻炒两面上色
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9. 加入豆腐和适量的水
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10. 小火炖5分钟 收汁
小贴士
小火慢慢的炖 收汁就好