红烧翅根
3.4万热度
143收藏
收藏
|
一只知了o
儿子无肉不欢，最爱吃我做的红烧翅根，一次可以吃五个。看着儿子吃的很香，我好高兴。喜欢的亲可以试试哦。
食材
鸡翅根
500g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
白糖
少许
步骤
-
1. 翅根焯水 -
2. 准备葱姜蒜
-
3. 准备花椒大料
-
4. 葱姜蒜在油锅中爆香，倒入鸡翅根、生抽、老抽翻炒均匀
-
5. 加水，加料酒、白糖、海天酱、盐，盖盖炖
-
6. 炖到汤汁较少关火，盛盘
小贴士
焯水要凉水倒鸡翅，这样血水才能煮出。一定要加生抽，才能有红烧的颜色。