馄饨
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四叶草
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
家里一不想炒菜的时候，就会包大包子啊、馄饨啊、饺子啊。比较简单也好吃，我最最喜欢的就是里面放好多醋，这样味道会很好很好~
家里一不想炒菜的时候，就会包大包子啊、馄饨啊、饺子啊。比较简单也好吃，我最最喜欢的就是里面放好多醋，这样味道会很好很好~
食材
肉
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
面
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
步骤
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1. 将肉切碎（买肉时超市绞肉机绞好的） -
2. 肉内倒入油。
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3. 葱、姜切碎。
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4. 混沌皮（超市内买的现成的）
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5. 将葱、姜放入肉内。搅拌均匀，放入盐，酱油。
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6. 将适量调好的料放入皮内。
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7. 将皮折起。
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8. 卷好。
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9. 两头一捏即可。（买的馄饨皮比较干，要捏紧）
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10. 馄饨包好了。
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11. 把馄饨放入煮开的水中煮。
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12. 准备好香菜。
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13. 准备好虾皮。
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14. 依照个人的口味放虾皮，香菜等作料。
小贴士
因为馄饨皮超市买的不是家里自己擀的，所以捏的时候要捏紧。可以沾点水捏的更紧些。这样煮的时候不会在煮的过程中煮烂。
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