沙葛馄饨
1.5万热度
164收藏
收藏
|
郭芙蓉jerk
古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。
千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。
我很喜欢自己加点蔬菜类包馄饨,比起饺子我更爱包馄饨,为什么呢?因为饺子总得包成饺子的形状,要是包得不好,煮出来就完全看得出;而馄饨,随便包起来,一煮,形状都很好看^-^……还有,馄饨的皮比饺子的皮好吃!……好吧,我就承认我不会包饺子……
千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。
我很喜欢自己加点蔬菜类包馄饨,比起饺子我更爱包馄饨,为什么呢?因为饺子总得包成饺子的形状,要是包得不好,煮出来就完全看得出;而馄饨,随便包起来,一煮,形状都很好看^-^……还有,馄饨的皮比饺子的皮好吃!……好吧,我就承认我不会包饺子……
时间: 10-30分钟
食材
沙葛
半个
猪肉
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
姜
适量
步骤
-
1. 猪肉切片家姜剁成蓉。
-
2. 沙葛又名地瓜,切块,用饺子机搅成粒。
-
3. 全放进盘子里,加入油、盐、糖、酱油调味。
-
4. 拌均匀。(我的沙葛有点大,有点多了。)
-
5. 拿一张馄饨皮,放上一勺馅。
-
6. 随便包起来。
-
7. 全部包完。
-
8. 烧开一锅水,水滚下点盐和馄饨。
-
9. 煮熟。
-
10. 盛上。
小贴士
很简单没有什么技巧。
-
这道菜的其他做法
-
馄饨皮沙拉盏#厉害了我的零食#
9收藏7.3万热度 -
沙茶牛肉馄饨
41收藏7.3万热度 -
鲜肉馄饨(附馄饨皮制作过程)
90收藏1.5万热度 -
紫菜馄饨
154收藏1.7万热度 -
馄饨皮红豆泥小饼
102收藏2.6万热度
相关菜谱
-
♡生煎馄饨♡
哑铃segment7.4万热度45收藏 -
馄饨皮红豆泥小饼
欢畅distinguish10万热度64收藏 -
鲜虾猪肉馄饨
JOE8.3万热度66收藏 -
比荠菜更香的水芹叶馄饨
如焚goodness7.7万热度64收藏 -
鲜肉馄饨(附馄饨皮制作过程)
morality过去13.1万热度59收藏 -
虾仁馄饨
凹臣遣徘守7.3万热度12收藏 -
元宝馄饨
纷泪雨书波1.2万热度108收藏 -
蒸彩色馄饨
湖工BB机8253热度190收藏