鲜肉馄饨
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大概我在等你
馄饨是我无法抗拒的美食之一，包子、饺子、馄饨这三种食物在大人看来都差不多，都是有馅儿的么，但是我就是不喜欢包子和饺子，连过年都不愿意吃，但是馄饨就不一样了，超级喜欢
家里妈妈总是包很多馄饨冻在冰箱里，想吃的时候，直接可以拿出来下，太贴心了
本来这次打算做彩色的馄饨，结果混合在一起的三种颜色的面一擀，完全不均匀了，太丑了，只好直接揉在一起，不过馄饨好吃不在颜色，哈哈
家里妈妈总是包很多馄饨冻在冰箱里，想吃的时候，直接可以拿出来下，太贴心了
本来这次打算做彩色的馄饨，结果混合在一起的三种颜色的面一擀，完全不均匀了，太丑了，只好直接揉在一起，不过馄饨好吃不在颜色，哈哈
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
芫荽
适量
醋
适量
葱
50g
步骤
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1. 买来新鲜的五花肉，绞成肉馅，加入花椒粉，酱油、盐、食用油搅拌均匀，腌制 -
2. 葱，洗干净，切成葱花
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3. 切好的葱花和腌制好的肉馅再次搅拌均匀，美味的肉馅就做好了
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4. 和面，本来打了菠菜汁，紫薯汁，打算包成三种颜色并列成条状的馄饨，结果没出来想要的结果，于是直接混合，所以后面的面颜色属于有点发灰
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5. 擀成一张薄薄的大饼
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6. 切成一条一条的
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7. 摞在一起
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8. 切成梯形的小块，馄饨皮就做好了
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9. 包馄饨馅不必特别大，把馅儿放在皮中间，上面对折过来捏紧
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10. 再把上面两个角往中间对，捏紧
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11. 这样一个馄饨就出来了，很简单吧 当然也有其他花样的，不过家常馄饨，好吃最重要
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12. 看，妈妈擀皮，我和爸爸包了3个盖垫这么多
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13. 接下来该煮馄饨了，坐锅烧水，水开放馄饨，打两滚，都飘起来，就可以出锅了
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14. 成出来，一大碗，垂涎欲滴啊
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15. 芫荽切碎，加入醋、少许鸡精，用馄饨汤一冲
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16. 浇在馄饨上，一搅拌，享受美味咯 温暖牌馄饨，皮薄馅大
小贴士
肉要买新鲜的
可以多报一些，东仔冰箱里，随时可以吃
可以多报一些，东仔冰箱里，随时可以吃
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