香菇猪肉芦笋馄饨
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俊逸
以前包馄饨基本是以青菜和荠菜为主，看到朋友圈里好友用芦笋做馄饨觉得很诱人，自己也尝试一下做了芦笋为主料的馄饨，味道也是很不错的哦！芦笋的营养价值不用多说了，自己包的那绝对是料足足的，真的是营养又美味啊！！吃不完的速冻起来，早晨给孩子当早餐既省时又省力！
时间: 30分钟-1小时
食材
芦笋
10根
猪肉糜
200g
干香菇
8个
盐
适量
酱香酱油
适量
姜
适量
料酒
适量
馄饨皮
适量
步骤
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1. 新鲜芦笋洗净烫一下，切成小段 -
2. 干香菇提前一晚泡发，放入料理机与芦笋一起绞碎
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3. 我分了两批操作，否则一次太多绞不过来
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4. 加入猪肉糜，猪肉糜最好事先加姜和料酒剁匀
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5. 加盐和酱香酱油将所有馅料拌匀
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6. 取一张馄饨皮放入馅料
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7. 馄饨皮边缘抹水后对折按紧
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8. 再在馄饨皮左下角抹水，包成大馄饨捏紧
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9. 依次包好所有馄饨
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10. 取一小锅烧开水
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11. 放入馄饨
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12. 水开后加入一杯凉水，继续煮开
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13. 馄饨的汤料自己随意放，倒点香油开吃！真是美味呀！
小贴士
吃不完的可以速冻起来
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