炒面
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迷乱花海巢
炒面是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期,中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。
了解了一下历史。
了解了一下历史。
时间: 10分钟内
食材
面条
500g
豆芽
100g
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
青椒
1个
洋葱
半个
青菜
2棵
步骤
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1. 准备干面条和孜然粉。
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2. 豆芽洗好沥干。
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3. 再准备青椒、洋葱、青菜。
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4. 锅中倒入油,放入洋葱爆炒,在放入豆芽爆炒,撒上孜然粉。然后加入少许水,在放入青椒和青菜。继续翻炒。
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5. 然后将面条煮熟,过凉水沥干,倒入炒锅中搅拌均匀即可。 装盘。
小贴士
无
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