铜锣烧
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醉江南倦客傲凝
好几天没发菜了,原因是看了一部100多级的电视连续剧.看得我头晕脑涨.眼睛也哭肿了.终于看完了.呵呵.该发菜了.这款小点心是为我儿子做的.他每天放学回来都喊好饿.我饭还没做好.他就催.催得我手忙脚乱的.做好菜还没拍照,他就迫不及待想吃了.所以就做了铜锣烧.让他先吃上两个.
食材
面粉
150g
鸡蛋
2个
牛奶
250g
白糖
2大勺
泡打粉
1小勺
豆沙馅
适量
红糖
2勺
芝麻粉
1大勺
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把白糖和泡打粉放在面粉里
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3. 打入两个鸡蛋
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4. 加入牛奶
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5. 调成面糊
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6. 平底不粘锅不放油,用勺子把面糊舀入锅里
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7. 2分钟再翻面,翻面再煎30秒即可出锅
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8. 把煮烂的红豆放碗里,加入红糖和芝麻粉拌匀
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9. 把一片铜锣烧抹上豆沙馅,将另一片放在上面压一下就可以吃了
小贴士
没有芝麻粉也可不放,一定要用最小的火慢慢煎