铜锣烧
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朗谒仲鸭簇_
昨天晚上去婆婆家，她买了一袋小包装的铜锣烧，闺女连续吃了好几个，想必是很好吃，我忽然想起家里还有一袋红豆沙，于是回家后有做了几个铜锣烧，早上的时候闺女有吃了2个，恩，还是吃自己做的让人放心啊~~~
食材
鸡蛋
120g
低粉
120g
细砂糖
40g
水
40g
泡打粉
2g
蜂蜜
1勺
红豆沙
适量
步骤
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1. 原料称重备用 -
2. 泡打粉放到水中搅匀
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3. 全蛋打到打泡泡时分三次加入白砂糖，然后打到有小泡泡
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4. 加入一勺蜂蜜继续打匀
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5. 倒入泡打粉水
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6. 筛入面粉
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7. 拌匀，最好是能够流下来的状态
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8. 距离锅有一定距离让拌好的面糊流下来，这样会是一个圆饼，小火加热，看到有气泡出现后在稍等片刻翻面
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9. 翻面后稍稍烤一下就可以
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10. 放上豆沙馅，在盖上一片就行了
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11. 多啦A梦的最爱哦~
小贴士
如果要想颜色均匀，最好是从锅冷的时候开始倒入面糊，否则很容易糊，我用的是蛋卷锅，两面来回换着用，如果只用一面的话第二个饼就的颜色就会不均匀
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