铜锣烧
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郜耘志腻
下午闲来无事，想做个小吃，想着上次没有做成功的铜锣烧，这回一定要试成功。这道铜锣烧非常不错哦，大家也可以试一试。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
80g
鸡蛋
1个
牛奶
适量
白糖
适量
红豆沙
适量
泡打粉
1g
步骤
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1. 食材大合照 -
2. 鸡蛋打散成蛋液
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3. 往蛋液中加入白糖，搅打均匀
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4. 将泡打粉和面粉筛入牛奶当中
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5. 加入蛋液，搅拌均匀成糊状（不要顺一个方向），静置10分钟
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6. 坐锅，中火
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7. 锅稍热时，舀入一勺面粉糊，可以看见有起泡产生时翻面
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8. 两面都熟后，放入碗中，在当中铺上自制的红豆沙
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9. 将另一个铜锣烧也盖上去，或者也可以在其中加入自己喜爱的果酱
小贴士
牛奶并没有特意称量，以能将面粉调成糊状即可。
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