铜锣烧
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ohm天穹
早起不知给儿子做什么早饭～动了做这款铜锣烧的念头～也不是很难～称称量量～做做～就是没有艺术细胞～这叮当猫描画的实在惨不忍睹了
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
2个
白糖
25g
蜂蜜
6g
泡打粉
1g
玉米油
10g
水
60g
步骤
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1. 将两个鸡蛋打入盆里～再称量25克白糖～5克蜂蜜～ -
2. 用打蛋器将上面的材料打发至成羽毛状就好
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3. 再筛入100克低粉搅拌均匀～泡打粉可以在这个时候加入
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4. 再加入10克油和60克水搅拌成面糊～放置会儿
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5. 平底锅加热后用勺子舀取一勺面糊倒入锅里～倒的时候注意不要移动勺子～就从一个点注入～这样做出的饼比较圆～出现如图的小气泡就可以翻面了
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6. 可以翻面稍稍再煎会儿～第一个总是比后面的漂亮
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7. 就这样一个个依次做好即是～可以夹豆沙馅儿或者鲜奶酪吃～～很可口～
小贴士
方子里有泡打粉～老实说我没用～做出来的松饼虽没有用泡打粉那么蓬松～但是也很Q～
另外～我个人不喜欢太甜～我看好多方子有加将近100克糖～委实觉得太甜～自己减了糖～这个量刚刚好微微甜
另外～我个人不喜欢太甜～我看好多方子有加将近100克糖～委实觉得太甜～自己减了糖～这个量刚刚好微微甜
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