汆丸子
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Suodl
单位发的胡萝卜，很多，每天都在想办法吃一点，这不，今天想做汆丸子，突然想到可以放入胡萝卜，也不错哦，有营养，还美味，大家可以试试啊!我也是第一次做，还不错哦！
时间: 10-30分钟
食材
后臀肉
400g
葱花
1棵
胡萝卜
2根
花椒
少许
土豆
200g
红薯粉条
200g
步骤
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1. 把葱花放入绞碎的肉中，再加入老抽，咸盐 -
2. 加入花椒水搅拌
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3. 把剁碎的胡萝卜放入肉中继续搅拌，注意，要一直顺着一个方向搅，这样肉才会抱团。
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4. 在汤锅中放入各种辅料，可以放入土豆或者冬瓜都可
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5. 待锅开后，可以让土豆煮烂一点，再用小饭勺将拌好的肉放入汤锅中
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6. 开锅煮5-10分钟后，美味营养的丸子汤就可以上桌了。
小贴士
搅拌肉的时候一定要顺着一个方向，不然丸子不抱团；还有，土豆或者冬瓜煮前可以先烧一下，味道会更好。