汆丸子面
1.5万热度
154收藏
收藏
|
捕捉
做好的生汆丸子，炒菜用了一些，还留了一些，老公最爱吃丸子，又爱吃面，于是就用这些丸子给他下了一碗面。他吃的满意，我也高兴。
时间: 10分钟内
食材
汆丸子
200g
面粉
200g
胡椒粉
2g
盐
3g
青菜
适量
步骤
-
1. 面粉加水和成光滑的面团，饧半个小时 -
2. 用压面机压成园面条
-
3. 压好的面条，近似圆形的，这样的面条耐煮有弹性
-
4. 开水煮熟
-
5. 青菜也炒熟和面放一起
-
6. 锅中放水，加盐和胡椒粉煮开，放入丸子煮1分钟，然后把煮好的面和青菜放入就关火。
-
7. 盛出来放几个枸杞，滋补又好看。慢慢享用吧
小贴士
面要和的硬一些，反复压两遍再压成面条，这样的面条很筋道，适合年轻人吃。