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芹菜肉饼
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我要长肉owo
昨天晚上包芹菜饺子,还剩了点馅,今天早上就和了点面,尝试着做了肉饼,味道是不错,就是用的平底锅来煎,肉饼做得太厚了,煎的过程不太顺利,看来以后要考虑入手电饼铛了……
时间: 10分钟内
食材
面粉
120g
芹菜肉馅
适量
适量
开水
60g
步骤
  • 1. 用开水和面,揉成光滑的面团,静置15分钟。
  • 2. 准备好芹菜肉馅。
  • 3. 醒好的面团擀圆。
  • 4. 面皮均匀抹上油。
  • 5. 将肉馅铺到面皮上。
  • 6. 各在左右1/3处横切两刀。
  • 7. 左下边往中间空白叠放。
  • 8. 同样右下边往中间叠放。
  • 9. 最后将面皮包裹好。
  • 10. 平底锅里抹上油。
  • 11. 放入肉饼,小火慢煎。
  • 12. 一面焦黄成形后翻面继续煎至熟透即可。
小贴士
没什么技巧。
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