韭菜盒子
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飞囄红丸很贵吗
打算给YouYo宝贝断奶了，可是我属于那种奶水多的，想着怎样能让奶水减少一些，真正断奶的时候就没有那么痛苦了。小区里的人推荐说吃韭菜回奶，于是我就去买了一大把韭菜，可是实在是头疼摘韭菜的工作啊，而且YouYo还捣乱，把我摘下来的给我仍的到处是，虽然最后还是他自己捡回垃圾桶，但我还是得重新打扫一遍啊！
本来是想韭菜炒鸡蛋的，没想到小叔子来了，炒菜怕不够吃的，于是改做韭菜盒子。话说小叔子真的是很能吃啊，一个人能吃三个人的量啊，幸好没炒鸡蛋，否则真不够他塞牙缝的！
本来是想韭菜炒鸡蛋的，没想到小叔子来了，炒菜怕不够吃的，于是改做韭菜盒子。话说小叔子真的是很能吃啊，一个人能吃三个人的量啊，幸好没炒鸡蛋，否则真不够他塞牙缝的！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
500g
鸡蛋
7个
小麦面粉
200g
豆油
适量
盐
适量
虾皮
适量
十三香
适量
步骤
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1. 将韭菜洗净控干水分 -
2. 面粉加水和成面团醒发备用
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3. 碗内磕入5个鸡蛋打散
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4. 热锅倒油，加入蛋液炒成个
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5. 将炒好的鸡蛋用铲子在锅内剁碎
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6. 剁好的鸡蛋放入盆中，加入适量虾皮
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7. 将韭菜切小段放入馅盆里
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8. 取一块面搓成圆柱状
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9. 切成等量大小的剂子
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10. 撒上适量干面粉，用手压一下更好擀皮
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11. 将剂子挨个擀成圆皮
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12. 因为韭菜遇盐下水，所以要包的时候再放盐，十三香调匀
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13. 再加入两个生鸡蛋，这样包起来的馅虽然下水，但是会和蛋液融合在一起凝固，吃的时候就不怕出水烫到了
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14. 将适量馅料放在圆皮的三分之一处
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15. 折合起来压实即可
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16. 电饼铛先预热，再刷入多一点食用油，将包好的盒子摆入
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17. 一边包一边煎，四五分钟一锅
小贴士
韭菜遇盐下水，所以要包的时候再放盐调匀，调好的馅料再加两个生鸡蛋，这样包起来的馅虽然也下水，但是会和蛋液融合在一起凝固，吃的时候就不怕出水烫到了。