粉丝扇贝
2.6万热度
107收藏
收藏
|
江又灵重
粉丝扇贝，味道鲜美。自从学会做扇贝，在饭馆吃饭就再也没点过这道菜，家里自己做即经济、实惠还干净。
时间: 10-30分钟
食材
扇贝
6个
粉丝
30g
油
适量
葱
适量
耗油
适量
味精
适量
香油
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用牙签将贝肉的内脏踢出将贝肉清洗干净。 -
2. 准备好食材，葱、蒜蓉、粉丝用温水泡备用。
-
3. 将粉丝放在扇贝上。点火在炒勺里放入花生油和香油各半，油将蒜蓉倒入油锅。
-
4. 蒜蓉出锅，趁热将蒜蓉调味，放入耗油、味精，将这蒜蓉混合料均匀放到每一只扇贝上边。
-
5. 点火，蒸锅里放入水，水开了将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可。
小贴士
一定要在蒸锅水开了在放扇贝，不要过火。
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度