蒜蓉粉丝扇贝
3.3万热度
111收藏
收藏
|
娇嫩vital
最近早市上卖的扇贝很新鲜很肥，老家的叔叔来的时候，我做了一次蒜蓉扇贝，很鲜美，家人很喜欢吃。趁着休班，又给儿子做了一盘。临近高考，抓好考生的饮食，保证孩子精力充沛，是我们做父母唯一能做，也是必须做好的一件事。
时间: 10-30分钟
食材
扇贝
7个
蒜
1头
粉丝
适量
蚝油
1汤勺
蒸鱼豉油
1汤勺
生抽
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 将贝壳和贝肉分离，贝肉去掉黑色的内脏。贝壳和贝肉都清洗干净。蒜剁成粒。
-
3. 用热水将粉丝泡软。
-
4. 将粉丝盘在贝壳中。
-
5. 锅中放油，将蒜炸至焦黄。
-
6. 将贝肉放到粉丝上，倒入蒜和调料。
-
7. 锅中放水烧开，大火蒸3分钟即可出锅，浇上热油，撒上葱花。
小贴士
无