蒜蓉粉丝扇贝
2.9万热度
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扇贝一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者，以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。减肥者要适当食用。
时间: 10分钟内
食材
扇贝
10个
粉丝
1捆
油
适量
蒜蓉
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 扇贝洗净，用刀划开，去除黑色内脏，把肉挖出。 -
2. 扇贝壳用刷子刷净。
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3. 锅内放底油，把蒜蓉炒香。
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4. 盛出备用。
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5. 把扇贝壳放入蒸锅中，把用开水泡软的粉丝放入。
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6. 放入扇贝肉。
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7. 再放上炒好的蒜末。
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8. 大火蒸，开锅后5分左右就好了。取出淋上蒸鱼豉油。
小贴士
出锅后，淋上热油再撒上蒸鱼豉油更好。扇贝裙带我也蒸了别浪费嘛！