蒸咸鱼
9812热度
193收藏
收藏
|
阳阳阳啊阳阳阳
我喜欢吃咸鱼，肉质紧实筋道，味道咸香。但是老公老是不让吃，觉得吃鱼就应该吃新鲜的，腌制食品尽量别吃。腊月28那天，我去买菜，看见有个摊位卖咸鱼，勾起我的馋虫了。买了回来，当即泡过蒸上了，吃米饭就咸鱼，生活多么美。
时间: 10分钟内
食材
咸鱼
200g
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
-
1. 咸鱼非常咸，要泡一阵子，多换几次水。 -
2. 葱、姜切丝。
-
3. 咸鱼摆放到盘子里，入蒸锅。
-
4. 撒上姜丝。
-
5. 撒上葱丝。
-
6. 倒少许料酒。
-
7. 倒少许生抽。
-
8. 盖上锅盖蒸20分钟。
小贴士
1、这种咸鱼很咸，要多换几次水。泡完后足够咸的话，生抽也可以不放的。
2、高血压病人忌食。
2、高血压病人忌食。