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脆皮年糕
5.2万热度
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皋瞳孔中的迷雾
看到豆友做的脆皮年糕,好象很好吃的样子,我没有桂花糖,就用蜂蜜柚子茶代替了,用自己和面擀皮代替馄饨皮,味道不错。
食材
年糕
150g
适量
蜂蜜柚子茶
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
  • 1. 面粉加水和成面团
  • 2. 擀成薄片,越薄越好
  • 3. 切成正方形
  • 4. 面皮一面涂满鸡蛋液
  • 5. 年糕在蜂蜜柚子茶中沾一下
  • 6. 放在面皮中
  • 7. 包起来
  • 8. 起油锅
  • 9. 放入年糕,炸软
  • 10. 装盘
小贴士
面皮擀的越薄越好
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