脆炸年糕条
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清風挽離人初真
前几天做的炸猪排，今天突然想起来家里还有年糕条，于是就照着炸猪排的做法，做了炸年糕，外边的皮脆脆的，里面的年糕糯糯的，很好吃
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 把年糕条切好 -
2. 锅里加适量的水，放入年糕把年糕煮软
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3. 把鸡蛋磕入碗里搅散，面粉和面包糠准备好
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4. 把煮软的年糕捞出
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5. 把年糕放入面粉里均匀的黏上一层面粉
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6. 再放入蛋液里均匀的裹上蛋液
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7. 放入面包糠里裹上面包糠
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8. 把所有的年糕都做好
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9. 锅里加适量的油烧热
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10. 等有温热到七八成的时候，放入年糕条
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11. 炸制表面金黄即可，捞出控干油，吃的时候站点番茄酱即可
小贴士
喜欢吃软一点的年糕就用水多煮一会，喜欢硬一点的则稍煮一会