炸年糕
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陨队矩接某
记得每到过年，奶奶都会做很多好吃的，其中必做的就是炸年糕，今天再超市看到有卖年糕的，所以就买来回家自己也试着做炸年糕。
食材
年糕
250g
油
适量
鸡蛋清
1个
面包糠
适量
糯米粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 年糕切条在热水中煮一会捞出备用。 -
2. 取一根年糕在糯米粉中翻转一下，使其充分沾满糯米粉。
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3. 再在蛋清液翻转一下
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4. 再在苗宝康中翻转一下。
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5. 按上述步骤将年糕都准备好。
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6. 油七八分热后加入准备好的年糕，炸至金黄后捞出控干油即可。
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7. 吃的时候可以蘸少许的番茄酱。
小贴士
炸的时候不宜炸太久，因为年糕会崩开。