黑玫瑰蛋糕
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老头forum
我喜欢吃糕点,勤快的时候就自己做,懒得时候就吃超市卖的。因为吃超市的都是面粉做的,如果我要自己做的话会尽量做加了粗粮的糕点,会加玉米粉、荞麦粉或者黑米之类的。这次做玛芬蛋糕加入了黑米,我的黑米粉是自己在家里用研磨机打的,再用玫瑰花形的模具来做,出来的蛋糕像朵黑色的玫瑰,很漂亮。
食材
黑米粉
100g
低筋面粉
50g
鸡蛋
1个
红糖
30g
玉米油
20g
泡打粉
3g
水
适量
步骤
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1. 将鸡蛋打入盆中。
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2. 放入红糖,搅拌均匀。
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3. 倒入玉米油。
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4. 倒入适量水,搅拌均匀。
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5. 放入黑米粉(我的黑米粉是自己在家里用研磨机打的)。
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6. 放入泡打粉。
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7. 放入低粉。
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8. 翻拌均匀。
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9. 倒入模具内,七分满。
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10. 放入烤箱,180度,25分钟即可。
小贴士
1 黑米粉可以自己在家研磨也可以买现成的。
2 烤箱的温度与时间要根据自家的烤箱来定。
2 烤箱的温度与时间要根据自家的烤箱来定。