卡仕达酱的做法：鸡蛋黄2个加上牛奶150g，低粉15g，糖20g混合均匀，隔水加热成浓稠状，趁热挤上小半汤勺柠檬汁即可。晾凉后可装入裱花袋使用，剩余的酱密封冷藏保存，可以涂面包、蛋糕非常美味，三天内食用完。
不喜欢卡仕达酱的可以用打发好的奶油装饰。
上面苹果玫瑰的材料可做7朵玫瑰花，我做的每个玫瑰花7片苹果片。
我这个配方用奶量比较大，烤出来的蛋糕非常宣软。喜欢微实的可以减少牛奶的量。
烤箱的烘烤时间按照自己的烤箱性能调节。