1、很多教程里的棒棒糖饼干都是加色素的，烤出来颜色十分绚丽。如果你不介意，可以把草莓粉换成少量色素。我因为是家庭食用，所以拒绝色素，全部用天然草莓粉，没有的也可以换成可可粉或紫薯粉，芒果粉之类，三色四色均可以。
2、与色素不同，草莓粉紫薯粉这一类天然颜色在烤的时候颜色是会变深的，所以你看到的这款饼干，就从原本粉红色的生面团变成了出炉后接近浅咖啡色的样子。
3、带颜色的饼干一定要最后几分钟盯着烤箱，一旦烤过了颜色就会变得很难看。
4、温度和时间我是根据自己的烤箱来调的，每个人的面团厚薄不同，烤箱温度也不同，大家都根据自己的情况调整。
5、竹签我是用的烧烤的那种，如果你没有，不用查竹签也可以。