曲奇饼干
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一辆misfortune
元旦在家呆着没有什么事儿就做了点儿饼干给大舅家的小妹，小妹还不到两岁所以我想让她吃得更健康一些，自己在家做的饼干没有防腐剂吃起来会更健康。
食材
低筋面粉
420g
糖粉
105g
黄油
210g
鸡蛋
90g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将黄油切成小块放在室内将其软化
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3. 在软化好的黄油中加入糖分
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4. 用打蛋器将黄油打发至乳白色变得膨胀
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5. 将鸡蛋打散，分次加入打发好的黄油中，每一次加入鸡蛋都要将其充分与黄油混合均匀
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6. 最后打好的黄油糊
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7. 将低筋面粉过筛到打好的黄油糊中
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8. 将其完全混合成面团
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9. 将面团装入保鲜袋中放入冰箱中冷藏30分钟
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10. 将面团取出，将其擀成1厘米左右厚面饼饼
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11. 用模具切割好饼干胚子后，将其放入铺有油布得烤盘中
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12. 将整理好的饼干胚子放入到预热好的烤箱中，160度，上下火，烤制10到15分钟
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13. 烤好的饼干将其完全晾凉后放到密封的容器中储存即可
小贴士
1.黄油放在室内软化即可，不要将黄油软化成液体
2.可以根据自己的喜好将饼干的厚度进行调整，同时也要调整烘焙的时间
3.刚和好的面团会有些软，所以要放到冰箱冷藏一会儿，但时间也不要过长不然面团会很硬很难整形
2.可以根据自己的喜好将饼干的厚度进行调整，同时也要调整烘焙的时间
3.刚和好的面团会有些软，所以要放到冰箱冷藏一会儿，但时间也不要过长不然面团会很硬很难整形
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