原味蛋卷
1.4万热度
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tread香烟
自从有了薄饼铛后，我就想着这个能不能代替三能的蛋卷模，做出那种很脆的蛋卷，方子选择了妃娟的，用的是低油版，刚做出来的确实非常脆，很虚的口感，边缘非常薄，烤的时候边上总容易糊，但中间有一点点厚，肯定不如三能的压的均匀，但我们要一模多用，买太多家里也放不下，下次试试别的口味。
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 黄油软化后加入糖，用手将糖和黄油压匀。
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3. 用打蛋器低速打发。
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4. 鸡蛋打散。
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5. 分次加入黄油中。
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6. 筛入低粉。
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7. 加入牛奶。
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8. 用电动打蛋器混合均匀，低速打至面糊细腻均匀，可缓缓流动。
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9. 薄饼铛预热至电源指示灯灭掉。
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10. 拿起薄饼铛放入面糊盘中，停顿两秒后拿起，面朝上。
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11. 用两根筷子，一根在面饼下面，一根在面饼上面，卷成筒状。
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12. 卷好的蛋卷晾凉即可，然后放保鲜盒里保存。
小贴士
1.牛奶要分次放，用来调节面糊的稠稀度，用薄饼铛最好稀一点点。
2.用筷子卷的时候要注意卷紧一些，多练几次就卷得好看了。
3.晾凉后可以放到保鲜盒中密封保存。
2.用筷子卷的时候要注意卷紧一些，多练几次就卷得好看了。
3.晾凉后可以放到保鲜盒中密封保存。