自从有了薄饼铛后，我就想着这个能不能代替三能的蛋卷模，做出那种很脆的蛋卷，方子选择了妃娟的，用的是低油版，刚做出来的确实非常脆，很虚的口感，边缘非常薄，烤的时候边上总容易糊，但中间有一点点厚，肯定不如三能的压的均匀，但我们要一模多用，买太多家里也放不下，下次试试别的口味。