原味蛋卷
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少年先疯队队长
和朋友去吃饭，去之前正好做蛋糕，答应给朋友带去，结果很丢人，烤了近二个小时，都没烤熟，后来就变成给他做蛋卷了，没想到他女朋友超爱吃！
食材
无盐黄油
50g
细砂糖
25g
低筋面粉
55g
盐
1/4匙
全蛋
4个
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将黄油用热水隔热融化
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3. 黄油里放入砂糖
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4. 加入盐，搅拌至糖和盐都融化
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5. 鸡蛋分次放入黄油里，拌均匀
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6. 面粉过筛加入到黄油蛋液中，搅拌成面糊（这步面拍好，就不发布了）
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7. 将蛋卷模具放在炉具上，小火加热，取一汤勺面糊大约20克放入蛋卷模中心点，双面夹紧煎大约30秒翻面
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8. 煎好的蛋卷薄饼
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9. 快速用白铁棒卷起，晒凉
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10. 放在铁网上晒凉
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11. 成品
小贴士
面糊不要有小颗粒，卷的时候一定要快，慢了就会变得很酥，就没办法卷了