上汤西洋菜
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潮淤男弦仍
上回用西洋菜做鱼汤，这回就用来做上汤吧，不一样的好味道！
时间: 10分钟内
食材
西洋菜
400g
草菇
100g
瘦肉
150g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 锅放油烧热，下蒜瓣炒香。 -
2. 下草菇、胡萝卜翻炒一下。
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3. 将西洋菜放入炒软后加一碗水煮开。
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4. 将瘦肉及皮蛋放入煮片刻放胡椒粉、盐调味即可。
小贴士
做这道上汤菜需将西洋菜煮至软烂才好吃。
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