西洋菜罗汉果汤
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好学生我沺殊
秋天气候干燥，空气中缺乏水气的濡润，人体容易感受燥热病邪而发病，因此，秋季饮食应以养阴清热，养阴润燥为主。今天，和朋友们分享一款非常滋润简单易做食材也很普通的汤“西洋菜罗汉果汤”。这款汤水具有清热润燥之功效。
食材
西洋菜
150g
骨头
500g
油
适量
盐
适量
罗汉果
半个
蜜枣
1个
步骤
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1. 将买回来的骨头清洗干净之后用水烧开去血污，然后再冲洗干净。 -
2. 准备罗汉果和蜜枣。
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3. 将西洋菜清洗干净。
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4. 将骨头熬到变乳白之后放入半个罗汉果和一个蜜枣再烧开半小时。
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5. 当罗汉果和蜜枣烧出味道之后放入西洋菜。
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6. 喜欢爽口的可以将西洋菜煮到断生即可，如果想吃西洋菜软的可以多煮些时间。
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7. 煮好的“西洋菜罗汉果汤”清甜滋润。是秋季不可缺少的好汤！
小贴士
做这款汤一定先将骨头熬出味，然后才放其他的食材。这样才保持汤水的清甜口味。
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