秋葵烩鱼块
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羽逸之光糜
秋葵是夏末秋初的时候上市的,因为助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠,所以它成了我们家经常上桌的一道菜。我经常换着花样来吃秋葵,有时候炒肉片,有时候炒鸭心,有时候…………。
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
400g
鱼块
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 鱼块洗净,加适量的盐、白糖、料酒腌制
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2. 秋葵切段
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3. 调入适量的地瓜粉
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4. 水烧开
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5. 把鱼块放进去
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6. 等地瓜粉凝固就起锅
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7. 热锅冷油
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8. 加入秋葵和盐翻炒
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9. 等秋葵变色后再加入鱼块
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10. 焖至十分钟即可出锅
小贴士
鱼块先过一下水,这样炒起来会比较清爽。
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