南瓜丝疙瘩汤
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翟晨四驹伤
因为急着上班所以早餐一般都选择省时省事的来做，这款南瓜丝疙瘩汤用时不到十分钟，十分简便，而且很美味。秋天正是南瓜上市的时候，而且常食南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助，也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜是很好的暖胃食品，体寒者可以多食。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
250g
面粉
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 先将南瓜搓成细细的丝。不用切的是因为搓的比较细，比较容易炒熟，而且吃得时候比较软。 -
2. 面粉中加入一个鸡蛋的蛋清，搅拌成小颗粒状的面团备用。
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3. 开火，将锅烧热后倒入适量的油，等到油五六成热的时候放入葱花的姜末爆香。
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4. 放入南瓜丝翻炒片刻。
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5. 南瓜丝炒软之后加入适量热水。
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6. 水开后慢慢加入面团，为了防止面团粘在一起，一边加的时候要一边搅拌。
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7. 煮开之后加入少量的盐和鸡精调味。
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8. 关火，盛入碗中，香喷喷的南瓜丝疙瘩汤就大功告成啦！！
小贴士
疙瘩汤要适量多放点盐，太淡了不是很好吃。