南瓜面疙瘩
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海风铱嘫懵懂
过去小时候家里经常做，现在基本上已经不做了，家里正好有一段南瓜不吃就要烂了，不知做什么，想想不如做南瓜面疙瘩，正好当午餐填饱肚子，儿子吃了说还真不错呢。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
500g
中筋面粉
250g
油
适量
盐
少许
鸡精
少许
水
50g
步骤
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1. 中筋粉 南瓜 -
2. 南瓜去皮洗净切块，面粉加盐和水搅拌均匀醒30分钟
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3. 锅内放油加热
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4. 放入南瓜煸炒2分钟
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5. 再加量的清水加盖大火煮5分钟
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6. 用调羹取一小团面团放入锅，连续一直把拌好的面团全部放入锅中，加盖大火煮开2分钟
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7. 再放入少许盐翻匀煮2分钟，不要象炒菜一样翻炒，否则南瓜会炒糊的
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8. 最后放少许鸡精拌匀出锅
小贴士
把拌好的面团全部放入锅中后不能象炒菜一样翻炒，要前后左右推，这样就不会糊