千层土豆
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哈利波特
喜欢吃土豆，喜欢用土豆做各种花样的菜式，这个千层土豆是经常做的一个菜式，用微波炉的，如果用烤箱的话会更好。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
100g
胡萝卜
100g
青瓜
50g
青椒
50g
红椒
50g
洋葱
50g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
芝士
适量
步骤
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1. 原料：番茄，胡萝卜，青瓜，青红椒，洋葱，猪肉 -
2. 将番茄，胡萝卜，青瓜，青红椒，洋葱，猪肉切成丁状
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3. 锅内放少许油爆香所有材料，然后加入半碗水，待水干时加入番茄酱调色，装碗备用
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4. 将土豆去皮
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5. 切成厚度适中的薄片
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6. 锅内放油，将土豆炸至双面金黄，备用
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7. 拿一个稍微深一点的平碗，放第一层肉酱
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8. 加第一层土豆
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9. 放第一层芝士
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10. 芝士
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11. 依所需份量可连续放多层，我一般放三层，第三层芝士稍微放多一些
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12. 将碗放入微波炉内，烤制键，烤十五分钟，如果用烤箱，效果更佳
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13. 待顶层的芝士变软烤成黄色，就可以享用了
小贴士
第一层芝士可放少许，最上面一层放多一些
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