千层土豆
1.7万热度
136收藏
收藏
|
哈利波特
喜欢吃土豆，喜欢用土豆做各种花样的菜式，这个千层土豆是经常做的一个菜式，用微波炉的，如果用烤箱的话会更好。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
100g
胡萝卜
100g
青瓜
50g
青椒
50g
红椒
50g
洋葱
50g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
芝士
适量
步骤
-
1. 原料：番茄，胡萝卜，青瓜，青红椒，洋葱，猪肉 -
2. 将番茄，胡萝卜，青瓜，青红椒，洋葱，猪肉切成丁状
-
3. 锅内放少许油爆香所有材料，然后加入半碗水，待水干时加入番茄酱调色，装碗备用
-
4. 将土豆去皮
-
5. 切成厚度适中的薄片
-
6. 锅内放油，将土豆炸至双面金黄，备用
-
7. 拿一个稍微深一点的平碗，放第一层肉酱
-
8. 加第一层土豆
-
9. 放第一层芝士
-
10. 芝士
-
11. 依所需份量可连续放多层，我一般放三层，第三层芝士稍微放多一些
-
12. 将碗放入微波炉内，烤制键，烤十五分钟，如果用烤箱，效果更佳
-
13. 待顶层的芝士变软烤成黄色，就可以享用了
小贴士
第一层芝士可放少许，最上面一层放多一些
-
这道菜的其他做法
-
意式芝士千层土豆
168收藏3.3万热度 -
千层土豆肉饼
89收藏7.4万热度 -
Potato Pavé 千层土豆块
68收藏6.4万热度 -
千层土豆肉饼
69收藏6.3万热度 -
千层土司
106收藏2.5万热度