木耳黄瓜炒鸡蛋
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咕讶仪温贝
黄瓜现在出奇的便宜,一斤才七八毛钱,现在可要多吃哟,除了生吃凉拌外,还可以炒食呢,今天来个家常的黄瓜木耳炒鸡蛋,很简单很快手的一道小菜,适合上班族,并且尤其适合夏季呢,几分钟就可以炒好,脆脆的黄瓜加了木耳 鸡蛋,营养一下子就升级啦。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
200g
水发木耳
150g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
少许
步骤
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1. 黄瓜洗净切片。
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2. 水发木耳焯水备用。
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3. 锅中放油烧热,倒入鸡蛋炒好。
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4. 将鸡蛋推到一边,倒入黄瓜快速翻炒。
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5. 至黄瓜断生倒入木耳。
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6. 翻炒一会儿加盐。
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7. 加入生抽。
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8. 翻炒均匀即可。
小贴士
黄瓜要大火快炒。
木耳要事先焯水。
木耳要事先焯水。
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