木耳黄瓜炒鸡蛋
8.7万热度
147收藏
收藏
|
施后来你不在
这也是妈妈当年在夏季经常炒的一道爽口家常菜。木耳、黄瓜、鸡蛋都是上好的食材，搭配在一起烹制出的菜既美味又营养丰富，特别是在炎热的夏季吃这道菜，清清爽爽的，让人食欲大增。
时间: 10分钟内
食材
木耳
50g
黄瓜
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 将黄瓜洗干净切片。 -
2. 木耳泡发好后入热水锅焯。
-
3. 将鸡蛋炒熟。
-
4. 锅中放油加热。 葱、姜末入锅煸香。 木耳入锅翻炒。
-
5. 鸡蛋入锅翻炒。 加盐、味精翻炒。
-
6. 黄瓜入锅。 关火。 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
黄瓜生食也可，所以，不要炒老了。
-
这道菜的其他做法
-
木耳黄瓜炒鸡蛋
169收藏7.5万热度 -
木耳黄瓜炒鸡蛋
824收藏7.6万热度 -
木耳黄瓜炒鸡蛋（加泡椒版）
40收藏10.8万热度 -
黑木耳黄瓜炒鸡蛋
147收藏2万热度 -
黑木耳黄瓜炒鸡片
172收藏4.9万热度