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红烧黄花鱼
1.5万热度
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successor坚强
黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。
食材
黄花鱼
750g
适量
适量
适量
适量
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 黄花鱼去鳞、去内脏、斜切口
  • 2. 锅烧热、倒油将鱼放入煎
  • 3. 两面煎成金黄色
  • 4. 碗里放醋、酱油、料酒、白糖
  • 5. 将蒜、姜放入
  • 6. 将碗里的调料放入,盖盖小火焖一会
  • 7. 放适量的水,大火烧开,小火炖
  • 8. 炖至汤很少
  • 9. 熟了盛盘。
小贴士
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