灰树花炒丝瓜
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拙脊斜硕踪
灰树花是菌类的一种，在日本又叫舞茸，因为找到它的人会很兴奋，手舞足蹈。在亚洲地区，灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇，这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素，有利于人体健康，美味可口也是重要原因之一。
时间: 10分钟内
食材
灰树花
1朵
丝瓜
1根
油
适量
盐
适量
高汤调味料
少许
鸡精
适量
水淀粉
适量
枸杞
少许
步骤
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1. 主料； -
2. 灰树花泡发后洗净； 很快的不用多久~
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3. 锅中加水烧开，加点盐，倒入灰树花焯水两三分钟；
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4. 晾凉后去掉根部，撕开；
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5. 枸杞洗净浸泡几分钟；高汤调味料加小半碗水调匀；
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6. 丝瓜切滚刀块；
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7. 炒锅中入油，大火加热，倒入灰树花稍炒一会儿；
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8. 加入丝瓜块和枸杞炒匀；
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9. 倒入高汤煮3分钟；
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10. 然后调入适量盐，鸡精，淋水淀粉出锅。
小贴士
用另一种丝瓜我们叫水瓜的也可以，我比较喜欢这一种。