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素炒丝瓜
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祈祷
我很喜欢吃丝瓜,因为丝瓜喜欢腥,多配上海鲜做,单独炒丝瓜,其实也很美味
我买了农户自家种的那种丝瓜,和超市丝瓜不一样,看上去歪歪扭扭的,其实里面非常嫩---心里美。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
400g
蒜粒
3g
2g
1g
香油
3ml
步骤
  • 1. 用工具去皮切片;蒜粒碎,葱花备用 热锅热油爆香葱花,放入丝瓜翻炒
  • 2. 不停翻炒,炒到丝瓜变色,放入盐1勺,糖半勺
  • 3. 看到丝瓜软身,加入蒜粒碎翻炒,点香油出锅
  • 4. 成品
小贴士
丝瓜刮净皮,否则影响口感
最后放入蒜粒碎,味道更足
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