糖醋排骨
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听菡谁予琴乱
今天儿子想吃糖醋排骨，便从冰箱拿出一包排骨解了冻，做了这份香喷喷的糖醋排骨，酸甜可口，味道鲜美的家常菜！而排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。小朋友可以多吃点哦！
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
大蒜
适量
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 排骨洗净 -
2. 放盐、料酒、胡椒粉腌一会儿
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3. 裹上淀粉
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4. 放入油锅
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5. 炸熟捞出
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6. 蒜瓣切片
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7. 用糖、醋、鸡精、淀粉、酱油调成料汁
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8. 坐锅，放油，爆香蒜片
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9. 倒入料汁烧开
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10. 倒入排骨
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11. 翻炒均匀即可出锅
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12. 装盘
小贴士
可以根据个人口味调制料汁。
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