麻辣肉片
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squeeze小樱
老公愿意吃肉，瘦的吃着还不过瘾；我是享受不了肥肉，瘦肉还可以少吃点，所以就很少做纯肉的菜，再就是吃肉太多对身体也不好；今天超市花肉搞特价就少买了些回家做麻辣肉片，今天做的这道肉菜味道还不错哦！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 首先准备材料：五花肉洗净备用，葱姜切备用，杭椒洗净备用，干辣椒。 -
2. 五花肉切薄片放入料酒生粉腌制20分钟，杭椒挨到切碎。
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3. 锅中放入油。
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4. 油热放入花椒，大料爆香。
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5. 倒入肉片煸炒至变色。
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6. 放入葱姜丝煸炒出香味。
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7. 放入干辣椒丝和杭椒碎。
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8. 放入少许生抽。
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9. 放入适量五香粉。
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10. 关火加入咸盐。
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11. OK！盛出。
小贴士
肉片容易熟在放入作料的同时煸炒熟，炒大了肉容易老。肉片在做之前用料酒和生粉腌制即去腥味，炒出的肉会比较嫩。放入了杭椒和红辣椒丝比较下饭，去油腻；肉不要吃多了哦！注意身体健康哦！