麻辣藕片
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罗妹是无辣不欢的吃货，出门吃饭，餐厅里只要有麻辣菜，我定会两眼放光，口水横流。在家我也特别热衷折腾各种麻辣菜，麻辣鸡、麻辣水煮鱼、麻辣香锅、麻辣豆腐……通通做一遍，这么多麻辣菜式中，最简单上手又美味无穷的，当属麻辣藕片了！麻辣藕片做过很多次，觉得它最好吃，而且不担心长肉肉！
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1节
大葱
1段
干辣椒
6个
食用油
适量
姜
几片
白芝麻
适量
豆瓣酱
半勺
味精
半勺
胡椒粉
半勺
步骤
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1. 食材大集合 -
2. 藕去皮切成薄片，锅中倒入适量清水烧开，藕片倒入锅中焯熟。
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3. 锅中热油，大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香。
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4. 添加半勺豆瓣酱炒出红油。
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5. 如图
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6. 藕片倒入锅中。
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7. 翻炒均匀。
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8. 添加半勺胡椒粉，半勺味精。
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9. 撒上葱花和熟芝麻翻炒均匀即可。
小贴士
豆瓣酱比较咸，不建议添加盐！
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