麻辣藕片
1.4万热度
161收藏
收藏
|
打小就会撩妹辰锟
莲藕营养价值十分丰富，四季都能吃到新鲜的，冬天的时候我一般炖汤，夏天就简单的清炒吧，口感脆爽，做成麻辣口味的，十分开胃哦。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
大蒜
适量
花椒
适量
青椒
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 莲藕洗净去皮 -
2. 莲藕切片
-
3. 放入淡盐水中浸泡
-
4. 葱白切段，大蒜切末
-
5. 辣椒切小段
-
6. 锅热油
-
7. 煸香花椒葱白蒜末和干红辣椒
-
8. 放入藕片煸炒
-
9. 加入适量白醋
-
10. 放入青椒
-
11. 翻炒断生
-
12. 加入盐鸡精调味
-
13. 装盘即可
小贴士
切好的莲藕片要用淡盐水浸泡，就不会变黑了哦